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Actividades Interesantes

Codornices en salsa de pétalos de rosa

Una receta de la novela

  • 12 rosas rojas
  • 12 castańas
  • 2 tsp. mantequilla
  • 2 tsp. la harina de maíz
  • 2 drops esencia de las rosas
  • 2 Tbsp. el anís
  • 2 Tbsp. la miel
  • 2 cloves del ajo
  • 6 codornices
  • 1 pitaya

Dore la codorniz en la mantequilla y temporada con la sal y pimienta.

Quite los pétalos con cuidado de las rosas. Base los pétalos aith anís en un mortero. Por separado, dore las castañas en una cazuela, quite las pieles y cocínelos en el agua. Entonces haga puré de ellos. Pique el ajo y marrón ligeramente en la mantequilla; cuando sea transparente, añádalo al puré castaño junto con la miel, la tierra(razón) pitaya y el se elevó pétalos y sal para saber.

Para espesar la salsa ligeramente, puede añadir Dos cucharones de maicena.

Último, tire a través de un tamiz fino y no añada más que 2 gotas de attar de rosas. Tan pronto como los seasonings se han añadido, quite la salsa del calor. La codorniz se debería sumergir en esta salsa durante 10 minutos para infundirlos con el sabor, y luego quitarse.

La codorniz se coloca en un disco, la salsa se vierte sobre ellos y se adornan por un single perfecto se elevó en el centro y se elevó los pétalos dispersaron todos alrededor.

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actividades_interesantes.txt · Last modified: 2015/01/26 23:48 (external edit)